1. Cuoci la melanzana intera in microonde (circa 8 minuti max potenza). frullala e impastala con il macinato e 1 uovo. Aggiusta di sale, pepe e trito di prezzemolo. 2. Lava, taglia e metti a grigliare zucchine e peperoni. 3. Metti a scaldare una piastra unta con dell'olio e asciugata con la carta e quando è bollente, aiutandoti con un cucchiaio, adagia le polpette e girale a metà cottura. L'impasto sarà molto morbido, è normale! Servi le polpette con 2 cucchiaini di pesto per i grassi o semplicemente con olio di oliva. Vuoi che diventi la tua coach? Scrivimi! info@ilariaberry.com . . . . . . . . . #berryathletics #motivation #balance #roma #cambiamento #food #fitness #fatloss #dieta #intervaltraining #allenamento #nutrition #bodytransformation #berryathletics #crossfit #kcal #precisionnutrition #fitnessjourney #fitnessinspiration #gymlife #functionalfitness #nutrizione #dieta #milano #fitspiration #bodybuilding #alimentazione #ricettefit #ricette #calorie #mangiaresano

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